Un livre de cuisine bien sympa

Je sais cuisiner: plus de 2000 recettes / Ginette Mathiot. - Nouv. éd. rev. et corr. - Paris: Albin Michel, 2002. - 755p. : ill. ; 20cm.

Préf. Index. - ISBN: 2-226-13372-0

C'est la nouvelle édition d'un classique des livres de cuisine, la première date de 1932!!
Ce livre a traversé les générations, mes 2 grand-mère et ma mère l'ont depuis que je suis toute petite (ce sont d'anciennes éditions, celle-ci est plus adaptée à notre époque), je l'ai même vu chez un de mes oncles.

Il est très complet, en plus des recettes on y trouve d'autres informations, telles que l'hygiène alimentaire (composition d'un menu, apports nutritionnels), le savoir-vivre à table (couverts, vins), la cuisine (ustensiles), l'art culinaire (les principes de cuisson, les termes culinaires), et beaucoup d'autres surprises, une vraie mine d'or...

Miam ! En attendant l'ouverture possible d'une cuisine au Manoir, moi qui suis un grand gourmand je sens que ce livre pourrait me plaire. Comme ça je concocterai des petits plats pour ma douce et tendre

Et vous êtes vous des grands gourmets?

aha ! la question qui tue
de un nous sommes gourmet, gourmant aussi, mais surtout Glouton ^^
ceci explikan cela comprendra qui voudra, nous et le manger c'est pas separable :p ( et pi la beuvri un peu paske manger sec c'est pas drol :p )

demain je vous ramenerai la reference d'un livre de cocktail ke j'ai ma foi fort sympathike!!
faudrai penser a ouvrir un bar dans le sallon tre cher legolas....

un bar sa se fait pas dans un salon, un salon c'est fait pour discuter, parler echanger tout sa, un bar sa se fait a part .... et puis un bar a l'aspect cradingue un truc louche, sinon je rentre pas j'aurai trop peur, j'ai peur de l'honnete moi, tu peut pas savoir quand es quil devienne malhonnete et quil te plente une dague dans le dos ^^

sinon le boukin sur les cocktail sa m'interesse bcp dailleur tout se qui touche a la preparation de cocktail

Gally a écrit:

Je sais cuisiner: plus de 2000 recettes / Ginette Mathiot. - Nouv. éd. rev. et corr. - Paris: Albin Michel, 2002. - 755p. : ill. ; 20cm.

Préf. Index. - ISBN: 2-226-13372-0

Hé hé, la fiche est de moi, c'est ce que j'ai apris pendant ma formation

P.S: attention, ici on parle bouquin, hein? pas bar...

moi aussi je parle sujet initial: cuisine et cocktail ....
mais les meilleur recettes ce que j'en ai aprit, c'est pas celle qui ya marquer dans les livres, c'est celle que t'aprend en cuisine ^^

c'est pour sa que je ne sais fair que les nouilles, un gateau au chocolat, et du guakamoler, mais il est vachement bon ce que je fait :p

donc la ou je veut en venir c'est: a bat les livres de cuisine ! vive laprentissage sur le terrain !